کتلت مرغ

create forum اضافه کردن دیدگاه جدید remove_red_eye 3177 خواندن

 

مواد لازم


1- سینه ی مرغ نپخته و چرخشده یک عدد

2- سیب زمینی  یک عدد متوسط

3- پیاز یک عدد متوسط، تخم مرغ یک عدد

4- پودر سوخاری 2 قاشق غذاخوری

5- نمک و فلفل به میزان دلخواه

6- دنبه گوسفند 50 گرم

7- پودر سیر یک قاشق غذاخوری سرخالی

8- نعناع و شنبلیله خشک در صورت تمایل کمی

 

طرز تهیه


ابتدا سینه ی مرغ را نپخته چرخ می کنیم و هنگام چرخ 50 گرم دنبه را همراه با سیب زمینی و پیاز چرخ می کنیم سپس نمک و فلفل و پودر سیر و پودر سوخاری را اضافه کرده. یک عدد تخم مرغ را جداگانه در ظرفی شکسته بعد از اطمینان از سلامت به مواد بالا افزوده و با دست ورز می دهیم. در این مرحله اگر تمایل داشته باشید نعناع و شنبلیله خشک را افزوده و بعد از آنکه حسابی ورز دادیم ماهیتابه را روغن کرده و بعد از آن که روغن کاملاً داغ شد از مواد برداشته و کف دست مرتب کرده بصورت کتلت و سرخ می کنیم بعد از آن که یک طرف سرخ شد برمی گردانیم تا طرف دیگر هم سرخ شود آن گاه در ظرف موردنظر چیده و اطراف آن را با گوجه و خیارشور تزئین نموده و نوش جان می کنیم.

 

خانم حمزه ای

 

تصویر امنیتی

تصویر امنیتی جدید

تمام حقوق مادی و معنوی این پایگاه متعلق به موسسه نورالیقین می باشد

نقل مطلب فقط با ذکر منبع جایز می باشد