بامیه سیب زمینی‎

create forum اضافه کردن دیدگاه جدید remove_red_eye 2038 خواندن

 

مواد لازم

 

1- سیب زمینی 2 عدد متوسط        

2- کره 15 گرم      

3- نمک1 قاشق چایخوری    

4- تخم مرغ 1    

5- آب 2/3 پیمانه      

6- آرد 2/3 پیمانه      

7- بکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری

 

 

طرز تهیه

 

سیب زمینی ها را پخته داغ داغ رنده می کنیم آب و کره را در ظرف ریخته روی حرارت ملایم قرار داده تا جوش آید. بعد همه ی آرد را یک مرتبه و مرتب هم می زنیم تا خمیر منسجم شود و مثل توپ وسط ظرف جمع شود بعد خمیر را در ظرف دیگر گذاشته تخم مرغ را اضافه کرده ورز می دهیم تا تخم مرغ به خورد خمیر برود. بعد بکینگ پودر و سیب زمینی را اضافه کرده ورز می دهیم. سپس خمیر را درون قیف ماسوره یی زده فشار می دهیم 2 تا 3 سانت از خمیر بیرون آمد با قیچی چرب برش می زنیم و داخل روغن داغ سرخ می کنیم.

 

تنظیم: خانم حمزه ای 

تصویر امنیتی

تصویر امنیتی جدید

تمام حقوق مادی و معنوی این پایگاه متعلق به موسسه نورالیقین می باشد

نقل مطلب فقط با ذکر منبع جایز می باشد