مواد لازم :
- مر غ پخته خرد شده
- قارچ خرد شده و تفت داده شده
- فلفل دلمه ییخرد شده
- کنسرو ذرت
- زرشک
-پنیر پیتزا
- تخم مرغ یک عدد
- سس قر مز
- کره اب شده
- خمیر یوفکا
طرز تهیه: ابتدا مواد(مرغ - قارچ - فلفل دلمه بب - ذرت - و زرشک ) را که از قبل اماده کرده ایم با سس قرمز مخلوط میکنیم سپس زرده وسفیده ی تخم مرغ را جداگانه هم می زنیم. (در حد باز شدن )کره را روی بخار اب حل میکنیم. بعد خمیر یوفکا را تک تک بار میکنیم از مواد به اندازه ی یک قاشق برداشته گوشه ی خمیر گذاشته بحالت سه گوش روسری می پیچیم. بعد با کمک قلم موی اشپزی از سفیده تخم مرغ زده شده به لبه های خمیر می زنیم تا باز نشود و بچسبد. وقتی تمام مواد را داخل خمیرها پیچیدیم از کره ی اب شده روی بورکها مالیده سپس تخم مرغ زده شده را روی اب می مالیم وبعد مقداری پنیر پیتزا رویش گذاشته برای شکیلتر شدن غذا مقداری کنجد روی ان ریخته و در فر قرار میدهیم تا طلایی شود بعد در دیس کشیده وبا جعفری و ریحان و گوجه تزئین میکنیم.
وَ نُنَزِّلُ مِنَ الْقُرْآنِ مَا هُوَ شِفَاءٌ وَرَحْمَةٌ لِلْمُؤْمِنِينَ
